Waffel Sandwich

Zutaten

• 1 Packung Schweine- oder Truthahnspeck
• 240ml Milch
• 150g Mehl
• 1/4 TL Salz
• 3 TL Zucker
• 2 Eier
• 60ml Pflanzenöl
• 1/4 TL Vanilleextrakt
• Grüner oder roter Blattsalat
• Tomatenscheiben
• dijon Senf
• Ahornsirup (optional)

Zubereitung

1. Speck nach Anleitung braten und beiseitestellen.

2. Waffeleisen einfetten und vorheizen.

3. Gebem Sie Milch, Mehl, Salz, Zucker, Eier, Öl, Vanille und Backpulver in Ihrem Whiskware ™ Batter Mixer und schütteln Sie sie, bis ein cremiger Teig entsteht.

4. Den Teig portionsweise in dem heißen Waffeleisen verteilen und goldbraun backen.

5. Belegen Sie die Waffeln mit Speck, Salat, Tomate und Senf. Etwas Ahornsirup in eine kleine Schüssel geben, und das French Toast nach Belieben drin dippen und geniessen.