Rührei mit Zwiebeln und Speck

• Arbeitszeit
  10 min.
• Koch-/Backzeit
  15 min
• Schwierigkeitsgrad
  simple

Zutaten

• 1 1/2 Teelöffel Mayonnaise
• 1 1/2 Teelöffel Sahne
• 6 Eier
• 1/2 Teelöffel getrockneter Dill
• 1 Esslöffel Schinkenspeck
• 1 1/2 Esslöffel rote Paprika, gehackt
• 1 1/2 Esslöffel fein gehackter Schinken (optional)
• 1 1/2 Esslöffel fein gehackte süße Zwiebel)

Zubereitung

1. Eier, Mayonnaise, Dill, Knoblauchpulver und den BlenderBall® Schneebesen in den Whiskware ™ Ei und Omelett Mixer hinzufügen und schütteln.

2. Braten Sie den Schinkenspeck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie erst die rote Paprika, dann Zwiebel und Schinken hinzu und braten Sie ca. 5 weitere Minuten, bis die Zwiebeln glasig werden. Die Ei-Mischung in die Pfanne geben und stocken lassen.