Lebkuchen-Pancakes

• Arbeitszeit
  10 min
• Kochzeit
  15 min

Zutaten

• 180 g Mehl
• 1/4 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Ingwerpulver
• 1 TL Zimtpulver
• 1  Ei(er)
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 30g Melasse
• 360ml Wasser

Zubereitung

1. Ei, Wasser, Zuckersirup und Vanilleextrakt in den Whiskware Teig Mixer geben, Mehl, Backpulver und Gewürze vermischen und zu den flüssigen Zutaten hinzufügen, den BlenderBall® Schneebesen reinwerfen und schütteln.

2. Den Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ausbacken. Wenden, wenn sich Bläschen bilden und die Ränder trocken sind. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.