Eier-Tostada

  • Arbeitszeit
    15 min.
  • Koch-/Backzeit
    10 min
  • Schwierigkeitsgrad
    simple

Zutaten

  • 4 Eiweiß
  • 115 g Cheddarkäse
  • 120 ml Salsa
  • 1 Tortilla(s) (Vollkorntortillas)
  •  n. B. Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Das Eiweiß, die Hälfte des Cheddarkäses und die Hälfte der Salsa und den BlenderBall® Schneebesen in den Eier & Omelettes Mixer hinzufügen und schütteln. 
  2. Die Eiweißmischung in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter konstantem Rühren stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer mittelgroßen, beschichteten Pfanne die Tortilla von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten. Die Tortilla mit der Rühreimischung, dem restlichen Käse und Salsa Sauce servieren.
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