Buttermilch Pancakes mit Brombeeren

• Arbeitszeit
  10 min
• Kochzeit
  15 min

Zutaten

• 380g Mehl
• 3 EL Zucker
• 3 TL Backpulver
• 3/4 TL Salz
• 720ml Buttermilch
• 120ml Milch
• 3 Eier
• 75g Butter, geschmolzen

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Whiskware ™ Batter Mixer geben. Schütteln bis alles gut vermischt ist.

2. Erhitzen Sie eine leicht eingefettete Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
3. So lange schütteln bis ein cremiger Teig entsteht.
4. Den Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ausbacken. Wenden, wenn sich Bläschen bilden und die Ränder trocken sind. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
5. Mit Brombeeren garnieren.